Odporúčaný príspevok

Pomarančový koláč

6. apríla 2016

Makový rez


Pridávam recept na môj nový zákusok. Najdôležitejšou surovinou je v tomto recepte mak. Viem, že pre väčšinu ľudí nie je práve mak obľúbený ale aj napriek tomu je tento zákusok vynikajúci. Určite stojí za vyskúšanie a preto verím, že si ho obľúbite aj Vy.

Zoznam surovín

Na korpus potrebujeme:
  • 12 žĺtkov
  • 280 g práškového cukru
  • 280 g mletého maku
  • 14 bielkov 
Na náplň potrebujeme:
  • 200 g masla
  • 200 g práškového cukru
  • 2 žĺtky 
  • 300 g mletého maku
  • 300 ml mlieka 
Postup
  1. Vo jednej miske vyšľaháme bielky a v druhej vyšľaháme žĺtky cukrom do peny. 
  2. K žĺtkom pridáme mletý mak a premiešame. Do zmesi na záver zľahka primiešame sneh z bielkov. 
  3. Hotové cesto vylejeme na 2 menšie a múkou vysypané plechy. Pečieme pri teplote 180 ℃ asi 30-40 minút.
  4. V hrnčeku uvaríme mlieko s mletým makom a necháme vychladnúť (zabáranie). 
  5. Maslo vyšľaháme s cukrom do peny a postupne zašľaháme mak a žĺtky. 
  6. Upečené cestá naplníme makovou plnkou a rez ozdobíme podľa fantázie. 



1. apríla 2016

Newyorský Cheesecake


Podelím sa s Vami o recept na môj chutný a osvedčený Newyorský Cheesecake. Obľúbila som si ho, pretože je jednoduchý, netreba naň veľa surovín a jeho príprava netrvá dlho.

Zoznam surovín


Na korpus potrebujeme:
  • 200 g maslových sušienok
  • 80 g rozpusteného masla
Na náplň potrebujeme:
  • 1 citrón 
  • 5 vajíčok
  • 30 g kukuričnej múky
  • 500 g jemného tvarohu
  • 200 g hnedého cukru
  • 1 balíček vanilkového cukru
Postup
  1. Rúru si predhrejeme na 160 ℃.
  2. Sušienky zabalíme do igelitového vrecka a pomocou valčeka rozdrvíme na malé kúsky. 
  3. Rozdrvené sušienky zmiešame s rozpusteným maslom.
  4. Pripravenou zmesou vystelieme dno guľatej tortovej formy a poriadne pritlačíme. (Vždy si pomôžem polievkovou lyžicou. Použijem zadnú stranu lyžice.) 
  5. Do misy nastrúhame kôru z citróna. Následne citrón prekrojíme a vystískame šťavu. Do misy s kôrou z nej pridáme cca 2 polievkové lyžice.
  6. Do misy pridáme kukuričnú múku, tvaroch, hnedý a vanilkový cukor. Všetko dobre premiešame. Na záver do zmesi po jednom pridáme vajíčka a premiešame.
  7. Takto pripravenú zmes vylejeme na sušienkový základ do tortovej formy.
  8. Cheesecake pečieme asi 60 minút.









Obľúbené príspevky