Orechová roláda

Prinášam Vám opäť nový recept, ktorý mám od mojej prababičky. Táto roláda sa hodí na každú príležitosť, vyskúšajte.

Zoznam surovín

Na cesto potrebujeme:

• 5 vajec
• 5 kopcových lyžíc práškového cukru
• 3 lyžice vody
• 3 lyžice polohrubej múky 
• 2 lyžice hrubej múky 
• 1/2 balíčka prášku do pečiva 
• 3 lyžice mletých orechov

Na plnku potrebujeme:

• 2 dcl mlieka
• 1 vanilkový puding
• 150 g masla
• 120 g práškového cukru 
• marhuľový džem
• 2 banány 

Postup

1. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh, postupne pridáme cukor a žĺtky.
2. Metličkou zľahka primiešame múky s práškovým cukrom, pridáme vodu a na záver orechy. 
3. Hotové cesto vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme v rúre pri teplote 180 stupňov asi 30 minút. 
4. Horúce upečené cesto stočíme aj s papierom do rolády a necháme vychladnúť.
5. Pripravíme si plnku a to tak, že uvaríme mlieko s pudingom a necháme vychladnúť. 
6. V mise vymiešame maslo s cukrom a do zmesi zašľaháme pudingovú kašu.
7. Vychladnuté cesto natrieme marhuľovým džemom a na to rozotrieme pripravenú plnku.
8. Stočíme do rolády. (Ako ozdobu som do stredu uložila banán)
9. Roládu ozdobíme podľa vlastnej predstavy.

@magdalena.cervenanska.maggieart