Odporúčaný príspevok

Pomarančový koláč

21. júla 2016

Tvarohová torta s ovocím


Jednoduchá, pomerne rýchla tortička so sviežou chuťou tvarohu a ovocia je od začiatku prípravy do dvoch hodín na každom slávnostnom stole toho, kto vyskúša môj nový recept. V prípade, že nemáte čas na zdĺhavú prípravu zákuskov a máte plnú záhradu ovocia, táto torta je jednoznačne najlepšia voľba.

Zoznam surovín 

Na korpus potrebujeme:

  • 50 g polohrubej múky
  • 50 g kryštálového cukru
  • 1 vanilkový cukor
  • 3 vajcia
  • 1/2 kypriaceho prášku do pečiva
  • 2 PL kakaa
  • šťavu z 1 citróna
  • štipku soli
Na plnku potrebujeme:
  • 200 g hrudkovitého tvarohu
  • 150 g jemného nízkotučného tvarohu 0,5 %
  • 200 ml kyslej smotany
  • 1 vanilkový cukor
  • 1 PL práškového cukru
  • 1 balenie želatínového stužovača za studena 
  • šťavu z 1 citróna
Na ozdobenie potrebujeme:
  • ľubovolné ovocie
  • 2 balenia tortového želé
Postup
  1. Z bielkov, soli vyšľaháme tuhý sneh. Pridáme šťavu z citróna, kryštálový cukor, vanilkový cukor a premiešame.
  2. Po jednom pridávame žĺtky. 
  3. Na záver do zmesi opatrne primiešame múku s práškom do pečiva. 
  4. Cesto vylejeme do vymastenej alebo papierom na pečenie vyloženej formy. 
  5. Pečieme v rúre vyhriatej na 200 stupňov asi 15 minút.
  6. Medzitým zmiešame všetky suroviny na plnku. Želatínový stužovač pripravíme podľa návodu a pridáme ku krému.
  7. Vychladnutý korpus rozrežeme na polovicu. Na spodné cesto natrieme polovicu tvarohovo-smotanovej zmesi.
  8. Na zmes položíme vrchnú časť korpusu a zvyšok krému natrieme na vrchný korpus. 
  9. Na tvarohovo-smotanovú zmes naukladáme ovocie.
  10. Tortové želé pripravíme podľa návodu a ovocie na torte zalejeme. 
  11. Tortu odložíme do chladničky a vyberáme tesne pred krájaním. 
@magdalena.cervenanska.maggieart





10. júla 2016

Tiramisu


Tiramisu je dnes jedným z najobľúbenejších a najznámejších talianskych dezertov. Pochádza z Benátok. Týmto lahodným dezertom s jemnou chuťou kávy potešíte každú návštevu.

Zoznam surovín 
  • 1 veľké balenie dlhých piškót
  • studenú a silnú čiernu kávu 
  • 4 žĺtka
  • 4 lyžice práškového cukru
  • 2 lyžice mandľového likéru (Amaretto) 
  • 400 g Mascarpone 
  • 1 šľahačku 
  • 1 stužovač
  • kakao na posypanie 
Postup: 
  1. V miske vymiešame žĺtky, cukor a Amaretto. Do zmesi pridáme Mascarpone a premiešame. 
  2. Piškóty po jednom namáčame do studenej kávy a uložíme na spodok formy. 
  3. Na piškóty natrieme jednu vrstvu pripraveného krému. 
  4. Na krém znova poukladáme piškóty a natrieme vrstvu krému. 
  5. Postup zopakujeme ešte raz. (Posledná vrstva je krémová) 
  6. Zákusok necháme v chladničke vychladiť.
  7. Pred podávaním vyšľaháme šľahačku so stužovačom a natrieme na zákusok. 
  8. Na záver posypeme kakaom a podávame. 

@magdalena.cervenanska.maggieart


2. júla 2016

Domáci hrnčekový perník


Na prípravu môjho domáceho perníka Vám stačí 15 minút a jeden hrnček, pretože v recepte suroviny nevážim ale meriam podľa klasického hrnčeka. Cesto je ľahké a veľmi chutné. Vyskúšajte !

Zoznam surovín 
  • 1 hrnček polohrubej múky
  • 1 hrnček hladkej múky
  • 1 hrnček cukru 
  • 1 hrnček mlieka
  • 1/2 hrnčeka oleja
  • 1/2 hrnčeka ľubovolného džemu
  • 2 lyžice kakaa
  • 2 vajíčka
  • 1 balíček prášku do perníka
Postup: 
  1. Vo väčšej miske zmiešame hladkú a polohrubú múku, cukor, kakao, prášok do perníka.
  2. Do misy pridáme vajce, olej, mlieko a džem.
  3. Suroviny spolu dobre premiešame a vylejeme na plech, ktorý dobre vymastíme a vysypeme múkou.
  4. Perník pečieme pri teplote 200 stupňov asi 30 minút.
  5. Po upečení môžeme domáci perník poliať čokoládou, citrónovou polevou alebo ozdobiť podľa vlastných predstáv. 
@magdalena.cervenanska.maggieart







Obľúbené príspevky