Štafetky s kávovým krémom

Neviete čo s bielkami ? Vyskúšajte tento výborný recept na štafetky, ktoré si vychutnáte pri šálke dobrej kávy.

Zoznam surovín

Na cesto potrebujeme:

• 650 g bielkov 
• 400 g kryštálového cukru 
• 200 g mletých orechov 
• 200 g hladkej múky

Na náplň potrebujeme:

• 3 dcl mlieka
• 3 PL maizeny 
• 1 vanilkový cukor
• 180 g cukru
• 200 g masla
• 1 lyžičku mletej zrnkovej kávy 

Na ozdobenie potrebujeme: 

• 200 g čokolády na varenie 
• 160 g cery 

Postup

1. Bielky vyšľaháme do tuha. Postupne pridáme cukor, múku a orechy. 
2. Cesto rozotrieme na 5 plechov na papier na pečenie. 
3. Pláty pečieme pri teplote 220 stupňov asi 4 a pol minúty. 
4. S mlieka, maizeny uvaríme hustú kašu. 
5. Studenú kašu vymiešame s maslom, cukrom a lyžičkou kávy. 
6. Vychladnuté cesto pokrájame na malé obdĺžniky, ktoré naplníme plnkou a stočíme. 
7. Vo vodnom kúpeli rozpustíme čokoládu a ceru. Konce valčekov omáčame do čokolády a dáme stuhnúť.