Odporúčaný príspevok

Pomarančový koláč

3. decembra 2017

Raffaello guľky


V poradí druhým vianočným receptom u mňa na blogu sú Raffaello guľky. Ak ich máte radi, tento recept sa Vám bude jednoznačne páčiť. (Z tejto dávky mi vyšlo cca 25 kusov guliek.)

Zoznam surovín
  • 100 g strúhaného kokosu
  • 50 g sušeného mlieka
  • 50 g zmäknutého masla alebo kokosového oleja
  • 50 g kryštálového cukru
  • 1 vanilínový cukor Dr. Oetker
  • 25 ml vody
+ mandle
+ strúhaný kokos na obaľovanie

Postup
  1. V hrnčeku zmiešame cukor a vodu a necháme zovrieť. Odstavíme a necháme mierne vychladnúť. 
  2. Kokos, sušené mlieko a maslo resp. kokosový olej zmiešame a k zmesi pridáme cukrový sirup. Rukou miešame až kým nevznikne lepkavá hmota. Hmotu necháme odstáť približne 15 minút v chladničke, aby sa s ňou lepšie pracovalo. 
  3. Po 15 minútach z hmoty vytvarujeme malé guľky. Do každej jednej vložíme mandľu a vyvaľkáme ju v kokose. Raffaello guľky skladujeme v chlade. 

27. novembra 2017

Vanilkové rožky


Tradičné vanilkové rožky isto poznáte. Je to drobné, sladké a krehké pečivo, ktoré sa rozplýva na jazyku. Avšak, vyskúšajte môj nový recept a nezabudnite mi napísať, či chutili aj Vám. 😊 

Zoznam surovín
  • 250 g hladkej múky
  • 150 g studeného masla 
  • 100 g mletých vlašských orechov
  • 50 g práškového cukru
  • 1 balíček vanilkového cukru Dr. Oetker
  • 1 ČL vanilkovej pasty Dr. Oetker
+ práškový cukor na obaľovanie 
+ 1 balíček vanilínového cukru Dr. Oetker na obaľovanie

Postup
  1. Preosiatu hladkú múku, maslo pokrájané na kocky, cukor a vanilkovú pastu zmiešame. Na záver pridáme mleté orechy a vypracujeme hladké cesto. 
  2. Cesto zabalíme do potravinovej fólie a necháme približne 1 hodinu odstáť v chladničke. 
  3. Po hodinke z cesta tvarujeme malé rožteky, ktoré pečieme pri 180 ℃ približne 8 minút. 
  4. (Po vybratí z rúry sú rožky veľmi krehké a aj pri jemnom dotyku sa lámu. Je potrebné nechať ich vychladnúť.) 
  5. V miske zmiešame práškový a vanilínový cukor a vychladnuté rožky v tejto zmesi obaľujeme. 
@magdalena.cervenanska.maggieart

17. novembra 2017

Kokosové sušienky


Približne o mesiac tu máme Vianoce a tak horlivo vymýšľam a skúšam, čo nové tento rok upečiem. Naposledy sa mi podarilo upiecť vynikajúce kokosové sušienky, ktoré sú výborným tipom na vianočné suché pečivo. Vyskúšajte ich a nezabudnite mi napísať, či chutili aj Vám. 😊 

Zoznam surovín

  • 125 g hladkej múky
  • 125 g masla
  • 50 g strúhaného kokosu
  • 50 g práškového cukru
  • 1 žĺtok
  • štipka soli
  • 1 ČL kypriaceho prášku s vínnym kameňom Dr. Oetker
  • 1 balíček vanilkového cukru Dr. Oetker
Postup
  1. Všetky suché ingrediencie zmiešame. Pridáme maslo pokrájané na menšie kocky, žĺtok a rukou vypracujeme hladké cesto. Cesto zabalíme do potravinovej fólie a necháme odstáť v chladničke 30 minút. 
  2. Po polhodinke cesto vyvaľkáme na pomúčenej doske na hrúbku maximálne 5 mm a vykrajujeme z neho rôzne tvary.
  3. Sušienky poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme do zlatista pri 180 ℃ približne 7 minút. 



28. októbra 2017

Pomarančový koláč


Pomarančový koláč? ..Prečo nie! Je skvelý a rýchly. Navyše, ak sa nezje na posedenie, vydrží týždeň. 

Zoznam surovín
  • 1 Bio pomaranč
  • 2 vajíčka
  • 1 hrnček trstinového cukru
  • 2 hrnčeky hladkej múky 
  • 1/2 hrnčeka vody 
  • 100 g zmäknutého masla 
  • 2 ČL prášku do pečiva s vínnym kameňom Dr. Oetker
  • pár klapiek vanilkovej arómy Dr. Oetker 
+ hrsť hrozienok
+ hrsť sušených brusníc 
+ hrsť posekaných vlašských orechov
+ hrsť posekaných mandlí 

Postup
  1. Pomaranč pokrájame na štvrtiny a rozmixujeme. Pridáme všetky ostatné suroviny a mixérom zmiešame. 
  2. Na záver pridáme hrozienka, brusnice, oriešky. mandle a zmiešame vareškou.
  3. Takto pripravené cesto vylejeme do tortovej formy s priemerom 26 cm.
  4. Koláč pečieme pri teplote 160 ℃ približne 1 hodinu. 

16. októbra 2017

Citrusová mini bábovka


Nápad na  túto citrusovú bábovku mi vnukla spolužiačka. Musím skonštatovať, podarila  sa a je výborná. Nezabudnite ju vyskúšať. 😊

Zoznam surovín
  • 150 g pšenično ražnej múky 
  • 50 ml mlieka
  • 3 PL trstinového cukru
  • 1 PL kokosového oleja
  • 1 vajíčko
  • 1 bio pomaranč
  • 1/2 prášku do pečiva s vínnym kameňom Dr. Oetker
  • 1 balíček citrónovej kôry Dr. Oetker
Postup
  1. Múku preosejeme a zmiešame s práškom do pečiva. Ostrúhame pomarančovú kôru a pomaranč odšťavíme. Bábovkovú formu vymastíme a vysypeme múkou. 
  2. Všetky suroviny zmixujeme a vylejeme so malej bábovkovej formy. 
  3. Bábovku pečieme pri teplote 160 ℃ približne 30 minút. 





7. októbra 2017

Jogurtové lievance


Kedy ste naposledy jedli lievance? Ja si ani nepamätám. Dnes som na ne po dlhej dobe dostala chuť a musela som si pripraviť moje obľúbené jogurtové. 

Zoznam surovín
  • 200 g preosiatej hladkej múky 
  • 150 g bieleho jogurtu
  • 150 ml mlieka
  • 3 PL medu
  • 1 vajce
  • 1 ČL kypriaceho prášku s vínnym kameňom Dr. Oetker
  • štipku soli
Postup
  1. Bielko vyšľaháme so štipkou soli do tuha. Múku dobre zmiešame s kypriacim práškom. 
  2. Jogurt zmiešame s mliekom, medom, pridáme žĺtko a postupne metličkou primiešame k múčnej zmesi. Na záver jemne primiešame tuhý sneh z bielkov. 
  3. Lievance vyprážame na rozpálenej panvici z oboch strán dozlatista. 
@magdalena.cervenanska.maggieart


1. októbra 2017

Jablková torta


Sezóna jabĺk je v plnom prúde. Skúste ich využiť na takýto spôsob. 

Zoznam surovín

  • 500 g očistených jabĺk 
  • 1 dcl vody
  • 2 balíčky škoricového cukru Dr. Oetker
  • 1 ČL vanilkovej pasty Dr. Oetker 
  • 1 zlatý klas Dr. Oetker + 2 dcl vody
  • 1 balík guľatých piškót 
Postup
  1. Jabĺčka nastrúhame do stredného hrnca, pridáme škoricový cukor, 1 dcl vody, vanilkovú pastu a rozvaríme resp. uvaríme hustú kašu. 
  2. Zlatý klas rozmiešame v 2 dcl vody, pridáme k jabĺčkovej hmote a povaríme cca 2 minúty. 
  3. Takto pripravenú jablkovú náplň si rozdelíme na 3 časti. 
  4. Do tortovej formy s priemerom 22 cm naukladáme piškóty. Na piškóty rozotrieme náplň. Tento postup opakujeme 2 krát - posledná vrstva je jablková. 
  5. Tortičku dáme do chladu a necháme stuhnúť. 

19. septembra 2017

Jablkový koláč so šľahačkou


Sezóna jabĺk sa už začala a práve preto som sa rozhodla jabĺčka zakomponovať aj do môjho nového receptu. 

Zoznam surovín

Na korpus potrebujeme:
  • 300 g polohrubej múky
  • 150 g práškového cukru
  • 200 ml mlieka
  • 200 ml oleja
  • 3 vajcia
  • 1 prášok do pečiva Dr. Oetker
  • 2 ČL kakaa
Na jablkovú plnku potrebujeme: 
  • 900 g jabĺk 
  • 300 ml vody
  • 2 zlaté klasy Dr. Oetker
  • 2 vanilkové cukry Dr. Oetker 
  • 2 PL kryštálového cukru

Na šľahačku potrebujeme: 
  • 500 ml 33% -nej smotany na šľahanie
  • 2 vanilínové cukry 
  • 1 stužovač šľahačky Smeta-fix 
Postup
  1. Vajíčka s práškovým cukrom vyšľaháme do peny. Postupne pridáme olej, mlieko a preosiatu múku zmiešanú s práškom do pečiva a kakaom.
  2. Takto pripravené cesto vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme na 180 ℃ cca 25 minút. 
  3. Jablká očistíme, nahrubo nastrúhame a dáme do hrnca. Do 300 ml vody vsypeme zlatý klas, vanilkový a kryštálový cukor. Dobre rozmiešame a vlejeme do hrnca k jablkám. 
  4. Za stáleho miešania privedieme do varu a povaríme do zhustnutia (cca 5 min.) Odstavíme, rovnomerne rozotrieme na vychladnutý korpus a necháme stuhnúť. 
  5. Na záver si pripravíme šľahačku. Smotanu, vanilínový cukor a stužovač vyšľaháme dotuha a rovnomerne rozotrieme na stuhnuté jablká. 
  6. Hotový koláč dáme na hodinku do chladničky stuhnúť a neskôr dozdobíme podľa vlastnej predstavy. 


11. septembra 2017

Vanilkové muffiny s čučoriedkami


Prinášam Vám opäť jednoduchý recept na muffiny. Nezabudnite ich vyskúšať a napísať mi, či chutili aj Vám! 

Zoznam surovín

  • 200 g hladnej múky
  • 200 ml mlieka
  • 100 g kryštálového trstinového cukru
  • 2 vajíčka
  • 2 PL kokosového oleja
  • 1 balíček Premium puding Pravá Vanilka smotanová Dr. Oetker 
  • 1 balíček vanilkového cukru Dr. Oetker 
  • 1/2 balička kypriaceho prášku s vínnym kameňom (bezfosfátový) Dr. Oetker
+ čučoriedkový džem 

Postup
  1. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh. Všetky ostatné suroviny mixérom zmiešame.
  2. Na záver do zmesi vareškou jemne primiešame sneh z bielkov. 
  3. Muffinové košíčky alebo silikónové formičky na muffiny plníme pripraveným cestom do 3/4. Do stredu každej muffinky pridáme 1 lyžičku čučoriedkového džemu. 
  4. Muffiny pečieme pri teplote 190℃ cca 20 minút a po vychladnutí ozdobíme podľa vlastnej predstavy. 


22. augusta 2017

Medový kremeš


Tramtararááá.. toto je medový kremeš v mojom podaní. Vyskúšajte ho a nebudete banovať. 😊

Zoznam surovín

Na medové pláty potrebujeme:
  • 400 g hladkej múky
  • 100 g práškového cukru
  • 2 vajcia
  • 1 PL rumu
  • 1 PL medu
  • 2 ČL sódy bikarbóny 
  • 50 g masla
Na krém potrebujeme:
  • 1 L mlieka
  • 3 balíčky premium zlatého klasu s prírodnou vanilkou Dr. Oetker
  • 2 balíčky vanilkového cukru Dr. Oetker
  • 250 g masla
  • 150 g práškového cukru
+ 500 ml šľahačkovej smotany 
+ 1 Smeta-Fix Dr. Oetker 
+ 2 balíčky vanilínového cukru Dr. Oetker
+ prášková cukor na posypanie 

Postup
  1. Všetky suroviny na medové pláty spracujeme na vláčne cesto, rozdelíme na 2 časti. Každú jednu rozvaľkáme a na opačnej strane plechu upečieme - 180 ℃ cca 8 minúť. 
  2. Mlieko zmiešame so zlatými klasmi, vanilkou a uvaríme hustú kašu. Maslo s cukrom vymiešame a postupne k tomu zašľaháme vychladnutú kašu.
  3. Šľahačku vyšľaháme so smetafixom a vanilínovým cukrom. 
  4. Pripravený krém rovnomerne rozotrieme na jeden medový plát. Naň natrieme vrstvu vyšľahanej šľahačky a na vrch dáme druhý plát cesta. 
  5. Koláč necháme odležať v chladničke do zmäknutia a pred podávaním posypeme preosiatym práškovým cukrom. 



17. augusta 2017

Výborný perník


Toto je recept na môj veľmi jednoduchý a najobľúbenejší perník, ktorý si isto obľúbite aj Vy. Vyskúšajte ho a nezabudnite mi napísať, či chutil aj Vám! 😊

Zoznam surovín
  • 450 g hladkej múky
  • 300 g práškového cukru
  • 100 g mletých orechov 
  • 500 ml mlieka
  • 100 ml oleja
  • 3 vajíčka 
  • 3 PL marhuľového džemu
  • 1 kopcovitá PL kakaa
  • 1 kopcovitá ČL mletej škorice
  • 1 kopcovitá ČL sódy bikarbóny 
  • 1 balíček kypriaceho prášku do perníka Dr. Oetker
  • 50 až 100 g čokoládových kúskov z horkej čokolády 
Postup
  1. Všetky suché suroviny spolu premiešame a preosejeme cez sitko. Zvyšné suroviny dáme do misy a premiešame. 
  2. Do zmesi po častiach zašľaháme suché suroviny. Na záver primiešame oriešky a čokoládové kúsky vareškou. 
  3. Takto pripravené cesto vylejeme na vymastený a múkou vysypaný plech. Koláč pečieme pri teplote 180 ℃ približne 25 - 30 min. 

10. augusta 2017

Müsli tyčinky


Mám pre vás opäť skvelý a zdravý recept. Tieto jednoduché müsli tyčinky môžete vyjedať kedykoľvek a bez výčitiek. 

Zoznam surovín
  • 100 g sušených brusníc
  • 50 g sušených datlí
  • 50 g vlašských orechov resp. mandlí alebo lieskovcov
  • 50 g slnečnicových semienok
  • 50 g sušených banánov
  • 2 PL kokosového oleja
  • 2 ČL sezamu 
Postup
  1. Všetky suroviny nasekáme na menšie kúsky. Formu na srnčí chrbát alebo menší plech vystelieme fóliou. 
  2. Všetky suroviny zmiešame, (najlepšie rukou) zmes natlačíme do formy resp. plechu a dáme na 2 hodiny chladiť. 
  3. Po 2 hodinách plát vyberieme, nakrájame na tyčinky a skladujeme na chladnom mieste.
  4. (Z tejto dávky vyjde cca 10 ks tyčiniek) 
@magdalena.cervenanska.maggieart



6. augusta 2017

Zdravé mini bábovky


Ak máte chuť na nejakú zdravú maškrtu, vyskúšajte si pripraviť tieto mini bábovky. U nás mali veľký úspech! 😊

Zoznam surovín
  • 100 g jemných ovsených vločiek
  • 2 vajíčka
  • 1 zrelý banán
  • 2 PL medu
  • 1 kopcovitú PL kakaa
  • 1 ČL škorice
+ kokosový olej na vymastenie formičiek

Postup
  1. Banán pomocou vidličky roztlačíme. Všetky suroviny spolu dobre zmixujeme. 
  2. Takto pripravenou zmesou naplníme mini bábovkové formičky, ktoré sme vymastili kokosovým olejom. 
  3. Pri teplote 180 ℃ pečieme 20 minút. 
  4. (Pozn.: Z tejto dávky vyjde 10 ks mini báboviek.)
@magdalena.cervenanska.maggieart





2. augusta 2017

Osviežujúca torta s černicami


Cez leto sú u nás veľmi obľúbené osviežujúce zákusky ako napríklad táto rýchla tortička. Vyskúšajte ju aj Vy! 😊

Zoznam surovín
  • 3 vajíčka
  • 3 kopcové PL kryštálového cukru
  • 3 kopcové PL polohrubej múky
  • 3 PL vody 
  • štipku soli 
  • 1/2 kypriaceho prášku do pečiva
  • 250 ml 33%- nej šľahačky
  • 200 g kyslej smotany 
  • Smeta-fix Dr. Oetker
  • 2 balíčky vanilínového cukru
  • 3 hrste černíc 
  • tortové želé - číre Dr. Oetker
Postup
  1. Bielka vyšľaháme so štipkou soli do tuha. 
  2. Žĺtka vyšľaháme s cukrom do peny, pridáme vodu a metličkou premiešame. Do zmesi pridáme múku s práškom do pečiva. Na záver opatrne primiešame sneh z bielkov. 
  3. Cesto rozotrieme do papierom vystlanej tortovej formy s priemerom 26 cm a pečieme pri teplote 180 ℃ cca 10 minút. 
  4. Šľahačku vyšľaháme so smeta-fixom do tuha. Pridáme k nej vanilínový cukor, kyslú smotanu a premiešame. 
  5. Na vychladnuté cesto rozotrieme náplň a na náplň uložíme černice. 
  6. Tortové želé pripravíme podľa návodu na obale a ovocie zalejeme. 
  7. Tortu necháme v chladničke stuhnúť približne 2 hodiny. 
@magdalena.cervenanska.maggieart

26. júla 2017

Malinovo-limetkový sirup


Ak máte v záhrade maliny, vyskúšajte si z neho pripraviť tento rýchly sirup. Letná malinová limonáda s ľadom a lístkami mäty výborne osvieži! 

Zoznam surovín
  • 500 g malín
  • 300 ml studenej vody 
  • šťavu z 1 limetky
  • 1 balíček cukru na sirup Dr. Oetker 
Postup
  1. Maliny dáme do hrnčeka a rozmixujeme ich ponorným mixérom. Pridáme vodu a šťavu z limetky. 
  2. Zmes za stáleho miešania privediemu do varu a za stáleho miešania povaríme pár minút. 
  3. Odstavíme, necháme vychladnúť a prepasírujeme cez sito. Do vychladnutej zmesi vmiešame cukor na sirup a necháme na noc v chladničke. 
  4. Na druhý deň sirup povaríme asi 10 minút, ešte horúci nalejeme do pripravených fliaš a uzavrieme. Fľaše so sirupom necháme odstať na ležato do vychladnutia. 

18. júla 2017

Marhuľovo-citrónový džem


Ak máte v záhrade marhule a neviete ako ich využiť, vyskúšajte si pripraviť tento domáci džem. Na chlebík s maslom alebo k lievancom je to výborná alternatíva na sladké raňajky. 

Zoznam surovín
  • 700 g očistených a odkôstkovaných marhúľ 
  • šťavu z 1 citróna
  • želírovací cukor so sladidlami získanými zo stévie Dr. Oetker
Postup
  1. Ovocie dáme do väčšieho hrnca. Rozmixujeme ponorným mixérom. Pridáme šťavu z citróna a želírovací cukor. 
  2. Za stáleho miešania zmes privedieme do varu a povaríme minimálne 5 minút. 
  3. (Po 5 minútach odoberieme na malý tanierik 1 lyžičku džemu, necháme vychladnúť. Ak je džem po vychladnutí riedky, povaríme ešte pár minút.)
  4. Hotový džem ihneď nalejeme do pripravených pohárov. Poháre uzavrieme viečkom a necháme otočené hore dnom do vychladnutia. 

12. júla 2017

Tiramisu jednohubky


Jednoduchý a nepečený tip ako využiť mascarpone a pripraviť si niečo chutné ku kávičke. Vaječný likér vystupuje v recepte ako náhrada vajec. Vyskúšajte tieto tiramisu jednohubky aj Vy! 😊

Zoznam surovín
  • 240 g balenie guľatých piškót
  • 250 g mascarpone
  • 100 ml silnej presso kávy
  • 150 ml 33 % - nej šľahačky 
  • 1 PL rumu
  • 8 PL vaječného likéru 
  • 2 kopcovité PL práškového cukru
  • 1/2 CrémeOlé s vanilkovou príchuťou Dr. Oetker
  • pár klapiek mandľovej arómy Dr. Oetker
+ kakao na posypanie 
+ špáradlá 

Postup
  1. Uvaríme presso kávu, pridáme k nej rum a mandľovú arómu. Necháme chladiť.
  2. V menšej miske vyšľaháme šľahačku do tuha. V druhej väčšej miske vyšľaháme mascarpone s cukrom. Pridáme vaječný likér, CrémeOlé a šľaháme asi 4 minútky. 
  3. Do zmesi metličkou jemne primiešame šľahačku. 
  4. Polovicu balíka piškót si rozložíme rovnou stranou nahor, cukrárskym vreckom nanesieme na každú jednu krém. Zvyšnými piškótami rovnou stranou krém priklopíme. 
  5. Jednohubky poukladáme vedľa seba a pokvapkáme z jednej aj z druhej strany vychladenou kávou. 
  6. Jednohubky poukladáme na plech a necháme cez noc v chlade. Na druhý deň ich posypeme kakaom a do stredu každej napichneme špáradlo.


5. júla 2017

Gaštanový koláč


Jednoduchšie to už byť nemôže! Toto je rýchly, šťavnatý a navyše bezlepkový koláč, ktorý si isto obľúbite aj Vy! 

Zoznam surovín
  • 6 vajíčok
  • 250 g gaštanového pyré 
  • 100 g kvalitnej horkej čokolády 
  • 100 g kryštálového cukru
  • 50 g rozpusteného masla
  • 2 lyžice kakaa
  • 1 balíček kypriaceho prášku do pečiva s vínnym kameňom (bezfosfátový) Dr. Oetker 
Postup
  1. Rúru si predhrejeme na 180 ℃. Vo vodnom kúpeli rozpustíme čokoládu a necháme 2 - 3 minútky vychladnúť. 
  2. V miske vyšľaháme celé vajíčka s cukrom do peny, pridáme čokoládu, nadrobno pokrájané gaštanové pyré, kakao a prášok do pečiva. 
  3. Cesto vylejeme do tortovej formy vymastenej a vysypanej hrubou múkou. Koláč pečieme cca 35 - 40 minút. 
  4. Po upečení posypeme práškovým cukrom. 
  5. (Koláčik je výborný so šľahačkou a ku káve! 😊 ) 

29. júna 2017

Jemná bábovka


Túto skvelú bábovku sme ako decká milovali, pretože je jemná a nadýchaná. Časom som ju vylepšila a tu je môj recept. Vyskúšajte ju aj Vy! 😊

Zoznam surovín
  • 150 g preosiatej hladkej múky 
  • 150 g kryštálového cukru
  • 3 vajíčka
  • 0,75 dcl vlažnej vody
  • 0,75 dcl oleja 
  • 1 balíček vanilkového cukru Dr. Oetker
  • 1/2 balíčka prášku do pečiva s vínnym kameňom (bez fosfátov) Dr. Oetker 
  • pár klapiek prírodného extraktu Bourbon vanilka (Madagaskar) Dr. Oetker
  • štipku soli 
  • 1 lyžicu kakaa
+ maslo resp. olej na vymastenie bábovkovej formy
+ strúhaný kokos na vysypanie bábovkovej formy 

Postup
  1. Bielka rozšľaháme na najvyšších otáčkach so štipkou soli (cca 1 min), pridáme kryštálový + vanilkový cukor a vyšľaháme do tuha. Pridáme žĺtka, vanilkový extrakt a metličkou jemne premiešame. 
  2. V miske zmiešame múku a prášok do pečiva. K zmesi pridáme olej, 1/2 múčnej zmesi a premiešame. 
  3. Na záver pridáme vodu, zvyšok múčnej zmesi a opäť jemne premiešame.  
  4. Bábovkovú formu dobre vymastíme a vysypeme strúhaným kokosom. Pripravené cesto rozdelíme na 2 časti. Prvú časť nalejeme do bábovkovej formy. Do druhej časti preosejeme kakao, premiešame a tiež vylejeme do formy. 
  5. Bábovku pečieme cca 35 - 40 minút pri 180 ℃.
  6. Po upečení necháme vychladnúť, vyberieme z formy a môžeme posypať práškovým cukrom. 



25. júna 2017

Ananásová torta


Naozaj rýchla, jednoduchá a fantastická! Túto tortičku máme radi hlavne v lete, pretože je navyše osviežujúca. Vyskúšajte ju a nezabudnite mi napísať, či chutila aj Vám! 😊

Zoznam surovín

Na cesto potrebujeme: 

Variant 1.
  • 300 g polohrubej múky 
  • 200 g kryštálového cukru
  • 3 vajcia
  • 250 ml mlieka
  • 250 ml oleja
  • 1 kypriaci prášok do pečiva s vínnym kameňom Dr. Oetker (bezfosfátový) 
  • 1 vanilínový cukor Dr. Oetker 
Variant 2.
  • Piškótové variácie (svetlé) Dr. Oetker
    • stačí pridať len vodu, olej a vajce
Variant 3.
  • Predpripravený korpus 

Na náplň potrebujeme:
  • Ananásový kompót - kúsky (hmotnosť cca 580 g)
  • 500 ml smotany na šľahanie
  • 1 CrémeOlé s vanilkovou príchuťou Dr. Oetker 
  • 1 Smeta-fix Dr. Oetker 
Postup
  1. Variant 1.: Preosiatu múku zmiešame s kypriacim práškom, pridáme kryštálový a vanilínový cukor, vajcia, mlieko a olej. Ručne vymiešame hladké cesto, ktoré vylejeme do tortovej formy vystlanej papierom na pečenie. Korpus pečieme cca 25 minút pri 180℃. Po upečení necháme korpus na mriežke vychladnúť. 
  2. Variant 2.: Piškótové variácie pripravíme podľa návodu na zadnej časti obalu. Po upečení necháme korpus na mriežke vychladnúť. 
  3. Do väčšej uzatvárateľnej nádoby vylejeme ananásové kúsky (môžeme ich nakrájať na drobnejšie) aj so šťavou, šľahačku, pridáme CrémeOlé a Smeta-fix. Nádobu pevne uzavrieme a niekoľkokrát potrasieme. (cca 30 sekúnd) 
  4. Nakoniec všetko dôkladne premiešame metličkou. Takto pripravenú náplň natrieme na upečený (Variant 1. resp. 2. ) alebo na predpripravený korpus (Variant 3.), tortu ozdobíme podľa vlastnej predstavy a necháme 2 hodiny stuhnúť v chladničke. 
@magdalena.cervenanska.maggieart




21. júna 2017

Banánové striešky


V piatom ročníku, na základnej škole, som navštevovala krúžok šikovných rúk. Tento skvelý a rýchly recept mám odtiaľ. Po rokoch som sa ho rozhodla pripraviť znova a spísať vám recept, ktorý som trošku vylepšila. 

Zoznam surovín
  • 2 balíčky Bebe keksov (vanilkový + kakaový) 
  • 500 g jemného tvarohu
  • 250 g kyslej smotany 
  • 5 lyžíc práškového cukru
  • 1 vanilkový cukor Dr. Oetker
  • 1/2 CrémeOlé s vanilkovou príchuťou Dr. Oetker 
  • 2 banány 
+ 100 g čokolády na varenie
     50 g cery 

Postup
  1. Na alobal uložíme bebe keksy ako šachovnicu (striedame vanilkové a kakaové) - 3x7.
  2. V miske vareškou zmiešame tvaroh, kyslú smotanu, práškový cukor, vanilkový cukor a CrémeOlé. Takto pripravenú plnku si rozdelíme na 3 časti. Prvú časť natrieme na bebe keksy. 
  3. Na plnku uložíme druhú vrstvu keksov (opačne- viď foto) a na kekse natrieme druhú tretinu plnky. 
  4. Do stredu položíme 2 banány a pomocou alobalu uzavrieme tak, aby vznikla strieška. (Z oboch strán po dĺžke chytíme alobal a spojíme.) Na vrh rozotrieme poslednú časť plnky. 
  5. Čokoládu s cerou rozpustíme vo vodnom kúpeli a vrch polejeme touto polevou. 
  6. Striešky dozdobíme podľa vlastnej predstavy a dáme do chladničky stuhnúť. 

@magdalena.cervenanska.maggieart


8. júna 2017

Jahodovo-zázvorový džem s citrónom


Žienky, utekajte do záhrady na jahody, do obchodu na zázvor, citrónik a vyskúšajte tento skvelý recept na džem. 

Zoznam surovín
  • 1 kg jahôd
  • 1 kg cukru
  • 50 g zázvoru 
  • šťavu z 1 citróna
  • 1 balenie zmesi na prípravu ovocných džemov a marmelád (Gelfix klasik Dr. Oetker) 
Postup
  1. Očistené, umyté jahody nahrubo nakrájame. Zázvor ošúpeme a nakrájame na malé kocky. 
  2. Vo väčšom hrnci zmiešame jahody, zázvor, citrónovú šťavu a dáme variť. Pridáme Gelfix a za stáleho miešania privedieme do varu. 
  3. Zmes varíme pár minút.
  4. Pridáme cukor, privedieme do varu a miešame asi 10 minút. 
  5. Horúci džem nalejeme do čistých pohárov, uzavrieme viečkom a do vychladnutia necháme položené hore dnom. 

2. júna 2017

Dúhové crinkles


Tramtararáá... Sú ako stvorené na detskú párty alebo na deň detí, no nie? Tieto jednoduché a chutné koláčiky si obľúbi snáď každý. Nezabudnite mi napísať, či chutili aj Vám! 😊 

Zoznam surovín
  • 3 a 1/2 hrnčeka hladkej múky 
  • 1 a 1/2 hrnčeka kryštálového cukru 
  • 1/2 hrnčeka oleja 
  • 4 vajcia 
  • 1 vanilínový cukor
  • 1 kypriaci prášok do pečiva 
  • štipku soli
  • rôzne potravinárske gélové farby Dr. Oetker
+ práškový cukor na obaľovanie 

Postup
  1. Vajíčka vymiešame s cukrom do peny a pridáme olej.
  2. V miske zmiešame múku, prášok do pečiva, soľ a zmesi spojíme. (cesto bude tuhšie) 
  3. Následne si hmotu rozdelíme na niekoľko častí a každú jednu časť zafarbíme iným farbivom. 
  4. Jednotlivé časti zabalíme do fólie a dáme zachladiť minimálne na 3 hodinky. 
  5. Rúru si predhrejeme na 180 ℃, asi 4 plechy si vystelieme papierom na pečenie. 
  6. Z cestíčok tvarujeme guľky vo veľkosti cca 2 cm. 
  7. Každú jednu dôkladne obalíme v práškovom cukre a pečieme približne 8-10 minút. 

@magdalena.cervenanska.maggieart




24. mája 2017

Mätový sirup


Máte radi mätu? Pripravte si z nej skvelý sirup. Na horúce letné dni je ideálny a hlavne osviežujúci! Navyše, mäta podporuje trávenie. 😊

Zoznam surovín
  • 20 stoniek mäty priepornej (asi 30 cm každý jeden)
  • 1 L vody 
  • 1 kg kryštálového cukru 
  • 1 balíček pomôcky na konzervovanie ovocia a zeleniny v prášku Dr. Oetker 
  • 2 citróny 
Postup
  1. Vodu prevaríme a necháme vychladnúť. Umytú mätu rukami potrháme a namočíme do prevarenej vody. 
  2. Do vychladnutej zmesi pridáme šťavu z citrónov a necháme minimálne 24 hodín v chladničke. 
  3. Zmes precedíme cez plátno, pridáme pomôcku na konzervovanie a cukor, privedieme do varu a povaríme 10 minút. 
  4. Horúci sirup nalejeme do sklených fliaš, ktoré sme vypláchli horúcou vodou.
  5. Fľaše so sirupom uzatvoríme a necháme na ležato, pokiaľ nevychladnú. 

Medovkový sirup


Ak hľadáte recept na domáci sirup, určite neváhajte a vyskúšajte tento. Je chutnejší a zdravší, ako sirup z obchodu. Navyše, medovka je vhodná aj pre malé detičky. Má ukľudňujúce účinky a môže sa piť aj pred spánkom. 

Zoznam surovín
  • 20 výhonkov medovky lekárskej (asi 30 cm každý jeden)
  • 1 L vody 
  • 2 balenia cukru na sirup Dr. Oetker 
  • 2 citróny 
Postup
  1. Vodu prevaríme a necháme chvíľu vychladnúť. Umytú medovku rukami potrháme a namočíme do prevarenej vody. 
  2. Do vychladnutej zmesi pridáme cukor na sirup a necháme minimálne 24 hodín v chladničke. 
  3. K zmesi pridáme šťavu z citrónov, precedíme cez plátno, privedieme do varu a povaríme 10 minút. 
  4. Horúci sirup nalejeme do sklených fliaš, ktoré sme vypláchli horúcou vodou.
  5. Fľaše so sirupom uzatvorime a necháme na ležato, pokiaľ nevychladnú. 

19. mája 2017

Jabĺčkovo-škoricový zdravý koláč


Tento koláčik je vhodný na raňajky, pretože je sýty, chutný a navyše, zaraďujem ho do kategórie zdravých. 

Zoznam surovín
  • 2 väčšie nastrúhané jablká
  • 2 tégliky bieleho jogurtu
  • 100 g jemných ovsených vločiek
  • 100 g mletých ovsených otrúb
  • 100 g tekutého medu
  • 50 g rozpusteného masla
  • 1 ČL mletej škorice 
  • štipku soli
  • 4 vajíčka 
Postup
  1. Bielka vyšľaháme so štipkou soli do tuha. Rúru si zapneme na 180 ℃.
  2. Žĺtka zmiešame pomocou varešky alebo metličky s ostatnými surovinami. Nakoniec jemne primiešame aj tuhý sneh s bielkov. 
  3. Zmes vylejeme do tortovej formy s priemerom 26 cm a pečieme približne 40 minút. 
@magdalena.cervenanska.maggieart


Obľúbené príspevky