Kinder mliečny rez bez múky a cukru

Jednoduchá a zdravá dobrota hotová len za hodinku, navyše, v tomto recepte som sa úplne vyhla múke a cukor som nahradila medom. Vyskúšajte môj nový recept aj Vy!

Zoznam surovín

• 5 vajec
• 5 lyžíc medu
• 2 kopcovité lyžice kakaa
• štipka soli
• 250 ml 33% -nej šľahačky
• 250 g jemného tvarohu

Postup

1. V miske vyšľaháme bielky so štipkou soli do tuha. V druhej vyšľaháme žĺtky s dvoma lyžicami medu do peny. 
2. K žĺtkovej zmesi pridáme kakao, následne sneh z bielkov a vareškou jemne premiešame. 
3. Takto pripravené cesto vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme cca 10 minút pri teplote 180℃.
4. Po upečení cesto prekrojíme na polovicu. Na prvú polovicu rozotrieme plnku, ktorú si pripravíme tak, že vyšľaháme šľahačku, pridáme k nej tvaroh a zvyšný med.
5. Druhý plát cesta položíme na plnku a rez dáme do chladničky stuhnúť. 

@magdalena.cervenanska.maggieart