Ak máte v záhrade maliny, vyskúšajte si z neho pripraviť tento rýchly sirup. Letná malinová limonáda s ľadom a lístkami mäty výborne osvieži!
Zoznam surovín
- 500 g malín
- 300 ml studenej vody
- šťavu z 1 limetky
- 1 balíček cukru na sirup Dr. Oetker
Postup
- Maliny dáme do hrnčeka a rozmixujeme ich ponorným mixérom. Pridáme vodu a šťavu z limetky.
- Zmes za stáleho miešania privediemu do varu a za stáleho miešania povaríme pár minút.
- Odstavíme, necháme vychladnúť a prepasírujeme cez sito. Do vychladnutej zmesi vmiešame cukor na sirup a necháme na noc v chladničke.
- Na druhý deň sirup povaríme asi 10 minút, ešte horúci nalejeme do pripravených fliaš a uzavrieme. Fľaše so sirupom necháme odstať na ležato do vychladnutia.
Ak máte v záhrade marhule a neviete ako ich využiť, vyskúšajte si pripraviť tento domáci džem. Na chlebík s maslom alebo k lievancom je to výborná alternatíva na sladké raňajky.
Zoznam surovín
- 700 g očistených a odkôstkovaných marhúľ
- šťavu z 1 citróna
- želírovací cukor so sladidlami získanými zo stévie Dr. Oetker
Postup
- Ovocie dáme do väčšieho hrnca. Rozmixujeme ponorným mixérom. Pridáme šťavu z citróna a želírovací cukor.
- Za stáleho miešania zmes privedieme do varu a povaríme minimálne 5 minút.
- (Po 5 minútach odoberieme na malý tanierik 1 lyžičku džemu, necháme vychladnúť. Ak je džem po vychladnutí riedky, povaríme ešte pár minút.)
- Hotový džem ihneď nalejeme do pripravených pohárov. Poháre uzavrieme viečkom a necháme otočené hore dnom do vychladnutia.
Jednoduchý a nepečený tip ako využiť mascarpone a pripraviť si niečo chutné ku kávičke. Vaječný likér vystupuje v recepte ako náhrada vajec. Vyskúšajte tieto tiramisu jednohubky aj Vy! 😊
Zoznam surovín
- 240 g balenie guľatých piškót
- 250 g mascarpone
- 100 ml silnej presso kávy
- 150 ml 33 % - nej šľahačky
- 1 PL rumu
- 8 PL vaječného likéru
- 2 kopcovité PL práškového cukru
- 1/2 CrémeOlé s vanilkovou príchuťou Dr. Oetker
- pár klapiek mandľovej arómy Dr. Oetker
+ kakao na posypanie
+ špáradlá
Postup
- Uvaríme presso kávu, pridáme k nej rum a mandľovú arómu. Necháme chladiť.
- V menšej miske vyšľaháme šľahačku do tuha. V druhej väčšej miske vyšľaháme mascarpone s cukrom. Pridáme vaječný likér, CrémeOlé a šľaháme asi 4 minútky.
- Do zmesi metličkou jemne primiešame šľahačku.
- Polovicu balíka piškót si rozložíme rovnou stranou nahor, cukrárskym vreckom nanesieme na každú jednu krém. Zvyšnými piškótami rovnou stranou krém priklopíme.
- Jednohubky poukladáme vedľa seba a pokvapkáme z jednej aj z druhej strany vychladenou kávou.
- Jednohubky poukladáme na plech a necháme cez noc v chlade. Na druhý deň ich posypeme kakaom a do stredu každej napichneme špáradlo.
Jednoduchšie to už byť nemôže! Toto je rýchly, šťavnatý a navyše bezlepkový koláč, ktorý si isto obľúbite aj Vy!
Zoznam surovín
- 6 vajíčok
- 250 g gaštanového pyré
- 100 g kvalitnej horkej čokolády
- 100 g kryštálového cukru
- 50 g rozpusteného masla
- 2 lyžice kakaa
- 1 balíček kypriaceho prášku do pečiva s vínnym kameňom (bezfosfátový) Dr. Oetker
Postup
- Rúru si predhrejeme na 180 ℃. Vo vodnom kúpeli rozpustíme čokoládu a necháme 2 - 3 minútky vychladnúť.
- V miske vyšľaháme celé vajíčka s cukrom do peny, pridáme čokoládu, nadrobno pokrájané gaštanové pyré, kakao a prášok do pečiva.
- Cesto vylejeme do tortovej formy vymastenej a vysypanej hrubou múkou. Koláč pečieme cca 35 - 40 minút.
- Po upečení posypeme práškovým cukrom.
- (Koláčik je výborný so šľahačkou a ku káve! 😊 )
